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Gli appuntamenti
Sabor Catalan festeggia i suoi 15 anni di Spagna a Corsico: tutti gli eventi in programma per la grande festa
Si parte il 20 settembre con il World Paella Day per festeggiare il piatto più conosciuto della cucina spagnola con uno speciale fuori menù
La Spagna è arrivata a Corsico il 4 agosto del 2009, sono trascorsi 15 anni da quel giorno e oggi il team di Sabor Catalan festeggia il suo compleanno alla grande, con tanti eventi a partire dal 20 settembre con la tradizionale Paella.
E' grande festa per 15 anni di Spagna a Corsico!
CORSICO - Un ricco programma di eventi per i prossimi mesi al Sabor Catalan, fresco dei 15 anni di attività.
Era il 4 agosto del 2009 quando lungo la ferrovia di Corsico, in un angolo nascosto, apriva i battenti il ristorante spagnolo Sabor Catalán. Una sfida vinta dalla famiglia Olivi Cases, quella di creare un angolo di Barcellona a due passi da Milano, con ricette della cucina tradizionale spagnola che da subito hanno incontrato il gusto della clientela.
L'intera famiglia Olivi Cases vi aspetta per degustare i vini spagnoli
L’idea di Cristina (la chef) e Maurizio (il marito) diventa realtà, cresce negli anni e viene gestita ora con i figli. Mattia, chef di professione, è alla guida del team di cucina dopo dieci anni ai fornelli accanto alla mamma; tra i tavoli Alessandra, esperienza decennale in marketing ed eventi, che adora le sue origini catalane e si dedica al ristorante sin dalla sua apertura. Nell'ultimo anno è diventata Sommelier AIS e, proprio per questo, il 16 ottobre inizierà al ristorante un ciclo di tre serate di degustazione di vini spagnoli dal titolo "Sabor Di Vino".
Il calendario degli eventi si è aperto il 20 settembre con il World Paella Day, per festeggiare il piatto più conosciuto della cucina spagnola con uno speciale fuori menù.
Gli eventi: in arrivo la Pulpo Week
Martedì 8 ottobre gli eventi proseguiranno con la Giornata del Pulpo.
Per quattro giorni, da martedì 8 a venerdì 11 ottobre, oltre al tradizionale pulpo a la gallega, proporremo due speciali fuori menù che lo vedono protagonista:
PULPO ROMESCO | tentacolo di polipo alla piastra servito con salsa romesco
PULPO A LA MURCIANA di Chef Mattia, elaborato al forno
Speciale proposta PULPO & WINE | tris di degustazione di polipo, accompagnato dal vino selezionato dalla nostra sommelier Alessandra.
Gli appuntamenti dedicati alle famiglie
Da ottobre riprendono invece le domeniche dedicate alle famiglie: il 20 ottobre pranzo a tema Halloween con Mago Alberto, il 10 novembre arrivano i dinosauri con i visori di Vr Enjoy, una nuova iniziativa per la domenica delle famiglie con un viaggio nella realtà virtuale alla scoperta del mondo dei dinosauri. Otto minuti di video a 360° che porterà i piccoli spettatori indietro di 200 milioni di anni alla scoperta delle creature che da sempre ci affascinano e la cui scomparsa è ancora un mistero.
Il 1° dicembre la consueta tradizione del Tiò de Nadal per aspettare il Natale con magia.
La location
L'ambiente è ampio, luminoso e abbellito da maxi stampe di Casa Battlo e del Park Guell di Gaudì che vi fanno sentire proprio come a Barcellona.
L'orario di apertura è a cena da martedì a sabato e la domenica solo a pranzo.
Via Gramsci, 11 Corsico
www.saborcatalan.com
t 0249634019
Qualche foto delle nostre allegre domeniche con il Mago Alberto
