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Avocado Week, la kermesse dedicata al frutto esotico torna a Milano
Dal 28 al 31 marzo all'East Market Diner di Lambrate.
Avocado Week, la kermesse dedicata al frutto esotico torna a Milano.
Avocado Week, la kermesse dedicata al frutto esotico torna a Milano
MILANO - Un festival senz'altro originale quello che si svolgerà dal 28 al 31 marzo all'interno degli spazi dell'East Market Diner: la "Avocado Week", dedicata a uno dei più famosi e apprezzati frutti esotici.
È il frutto esotico più cool del momento
Il week-end dedicato all'avocado si inserisce appunto in questa atmosfera giovane, dinamica e multietnica, proponendo eventi e degustazioni a tema, rivolti a salutisti, appassionati e curiosi.
L'avocado è un ingrediente sempre più usato nelle cucine e sulle tavole, nei bar e nei ristoranti, per le sue molteplici proprietà nutrizionali, per la sua versatilità, per il suo sapore naturalmente, e anche per la sua gradevolezza a livello olfattivo ed estetico. Questo frutto, originario del Centro America, è considerato particolarmente salutare perché è povero di carboidrati e ricco di fibre, vitamine, magnesio, potassio, betacarotene e acido oleico, sostanze essenziali, tra le altre cose, per la salute del cuore, degli occhi e della pelle.
Moltissimi piatti tipici a base di avocado
Con oltre 300 kg di frutti freschi provenienti dalla California, saranno preparati piatti, spuntini e drink per tutti i gusti: l'originale Avocado Burger con il frutto farcito di tartare al salmone, insalata e cipolla rossa; le Avocado Chips, patatine di avocado tagliato sottile, impanato e fritto; i Nachos con la tipica salsa guacamole; l'Avocado Toast con pane integrale, avocado e uova; l'hawaiano Avocado Pokè con riso e salmone o tonno; la Avocado Cheescake, rivisitazione del famoso dolce freddo; e l'Avodrink, cocktail a base di rum.
Dove, come, quando
L'East Market Diner si trova in via Privata Giovanni Ventura 16. L'ingresso è libero e la manifestazione si svolgerà dal 28 al 31 marzo con i seguenti orari: giovedì e venerdì dalle 18 alle 24, sabato dalle 12 alle 24 e domenica dalle 12 alle 23.
Vincenza Formica
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