15 anni di Spagna a Corsico: Sabor Catalan festeggia il suo compleanno con tanti eventi nei prossimi mesi

La Spagna è sbarcata a Corsico 15 anni fa: con Sabor Catalan si festeggia il suo compleanno con numerosi eventi nei prossimi mesi: i primi già nel mese di agosto.

Sabor Catalan festeggia 15 anni di attività a Corsico

CORSICO - Era il 4 agosto del 2009 quando lungo la ferrovia di Corsico, in un angolo nascosto, apriva i battenti il ristorante spagnolo Sabor Catalán.

Una sfida decisamente vinta dalla famiglia Olivi Cases: quella di creare un angolo di Barcellona a due passi da Milano, con ricette della cucina tradizionale spagnola che da subito hanno incontrato il gusto della clientela.

Le origini e lo sviluppo nel corso degli anni

L’idea di Cristina (la chef) e Maurizio (il marito) diventa realtà: nel corso degli anni la clientela cresce, si affeziona e popola il ristorante in occasione di cene, pranzi, compleanni. L’attività è ora gestita con i figli.

Una famiglia all'opera e un luogo sempre più "famiglia"

Mattia, ai fornelli accanto alla mamma da più di dieci anni, dopo la formazione professionale come chef e una breve esperienza in Spagna, è ora alla guida del team di cucina.

Tra i tavoli Alessandra, esperienza decennale in marketing ed eventi, che adora le sue origini catalane e si dedica al ristorante sin dalla sua apertura, dal 2017 in maniera esclusiva.

Nell'ultimo anno è diventata Sommelier AIS ed è sempre alla ricerca di nuovi vini da proporre.

La location

Un ambiente informale con ampi tavoli in legno, ristrutturato nel 2022 e di recente abbellito ulteriormente con maxi stampe del Park Guell di Gaudì, e nella bella stagione i clienti possono anche sfruttare il terrazzo per un aperitivo o il colorato dehor antistante al ristorante per il dopocena.

I prossimi eventi

Venerdì 2 agosto il Sangria Party con musica dal vivo sarà occasione di festeggiare il compleanno del ristorante, che sarà aperto anche ad agosto fino a sabato 17.

In occasione del Ferragosto (giovedì 15) la proposta prevede il pranzo con menù alla carta.

Sito in Via Gramsci, 11 a Corsico, Sabor Catalán riaprirà dopo la pausa estiva venerdì 6 settembre.

Per l’autunno in programma un ricco calendario di appuntamenti con serate di degustazione vini, domeniche a pranzo con l’animazione per i bambini e molto altro.

Sabor Catalán | Via Gramsci, 11 CORSICO (MI)
Info t. 02 49634019
www.saborcatalan.com